Créés à Marseille par Jean-Louis Lagnel (1764-1822), les santons de Provence (santoun en Provençal) sont de petites figurines en argile très colorées, représentant la scène de la nativité. Suivant la tradition de la Pastorale, la Crèche est présentée à proximité d’un village Provençal typique et tous les corps de métier traditionnels y ont leur place.
Le savoir-faire des santonniers de Provence a été récemment inscrit à l’inventaire du patrimoine culturel immatériel de France.
Depuis 1803, la plus grande foire aux santons se tient chaque année à Marseille de fin novembre à début janvier.
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